옥수수 삶는 방법 : 맛있고 간편하게 옥수수 삶는 비법
옥수수는 여름철 대표 간식으로, 쫀득하고 달콤한 맛이 일품입니다. 옥수수를 맛있게 삶는 방법을 알고 있다면, 언제든지 집에서 간편하게 즐길 수 있습니다.
<옥수수 준비하기>
옥수수를 삶기 전에 신선한 옥수수를 고르는 것이 중요합니다. 옥수수는 껍질이 푸르고 알이 꽉 찬 것이 좋습니다.
옥수수를 구입한 후에는 껍질을 벗기고 옥수수 수염을 제거합니다. 옥수수 수염은 나중에 육수로 사용할 수 있으니 버리지 말고 따로 보관해두세요.
<옥수수 삶는 기본 방법>
옥수수를 삶는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 기본적인 방법을 소개합니다.
1. 냄비에 물 붓기 : 큰 냄비에 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
2. 소금과 설탕 추가 : 물에 소금 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어줍니다. 소금은 옥수수의 단맛을 더욱 돋보이게 하고, 설탕은 옥수수를 더욱 쫀득하게 만들어줍니다.
3. 옥수수 넣기 : 손질한 옥수수를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮습니다.
4. 삶기 : 센 불에서 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 정도 삶아줍니다. 중간에 옥수수의 위치를 바꿔주면 골고루 익습니다.
5. 완성: 옥수수가 다 삶아지면 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 옥수수가 더욱 쫀득하고 맛있게 완성됩니다.
<전기밥솥을 이용한 옥수수 삶기>
전기밥솥을 이용하면 더욱 간편하게 옥수수를 삶을 수 있습니다.
1. 전기밥솥에 물 붓기 : 전기밥솥에 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
2. 소금과 설탕 추가 : 소금 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
3. 옥수수 넣기 : 손질한 옥수수를 전기밥솥에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
4. 취사 버튼 누르기 : 전기밥솥의 취사 버튼을 눌러줍니다. 취사가 완료되면 옥수수가 맛있게 삶아집니다.
<압력솥을 이용한 옥수수 삶기>
압력솥을 이용하면 더욱 빠르게 옥수수를 삶을 수 있습니다.
1. 압력솥에 물 붓기 : 압력솥에 옥수수가 잠길 정도로 물을 붓습니다.
2. 소금과 설탕 추가 : 소금 1큰술과 설탕 2큰술을 넣어줍니다.
3. 옥수수 넣기 : 손질한 옥수수를 압력솥에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
4. 삶기 : 압력솥의 센 불에서 10분, 중불에서 20분 정도 삶아줍니다. 김을 뺀 후 10분 정도 뜸을 들입니다.
<옥수수 보관 방법>
옥수수를 한 번에 다 먹지 못할 경우, 보관 방법도 중요합니다. 삶은 옥수수는 껍질을 벗기지 않은 상태로 냉장 보관하면 3~4일 정도 신선하게 유지됩니다. 냉동 보관할 경우, 옥수수를 하나씩 랩으로 싸서 냉동실에 보관하면 2~3개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.
오늘은 옥수수 삶는 방법에 대해 알아보았어요.
더운 여름날, 더워서 힘이 쭉쭉 빠지는데 맛있는 거라도 먹어야죠!!
함께 만들어봐요^^